隨著這幾年疫情影響，國(guó)內(nèi)線下餐飲行業(yè)受到的很大沖擊。不少餐飲商家紛紛抱怨這年頭做餐飲太困難了，人工、房租、水電等經(jīng)營(yíng)成本增加，客戶單價(jià)降低，客戶消費(fèi)率降低，餐飲店開著就算是奇跡，更不用說賺到錢了。其實(shí)餐飲企業(yè)想要解決目前困境，那就一定要了解下私域運(yùn)營(yíng)，通過私域運(yùn)營(yíng)能夠讓企業(yè)降低成本，迅速提升門店?duì)I收。那么，餐飲業(yè)如何進(jìn)行私域運(yùn)營(yíng)呢？

餐飲業(yè)面臨的問題：

目前國(guó)內(nèi)線下餐飲企業(yè)，基本都是入駐外賣平臺(tái)開通線上團(tuán)購(gòu)和外賣服務(wù)，然后花錢在各大平臺(tái)投放廣告進(jìn)行曝光，以此來提高門店外賣訂單和到店消費(fèi)。對(duì)于有實(shí)力的餐飲企業(yè)來說，這些都可以做，但是這會(huì)影響到整體利潤(rùn)，因?yàn)橥赓u平臺(tái)抽傭高，一年下來訂單多的話，會(huì)被平臺(tái)抽取巨額的傭金。而小餐飲企業(yè)只做外賣，靠量取勝無法打造品牌客戶，餐飲店始終無法發(fā)展。

餐飲業(yè)如何進(jìn)行私域運(yùn)營(yíng)？

在私域當(dāng)中企業(yè)微信能大大提高餐飲店效率，并且不需要付流量獲取成本，這些流量可以反復(fù)進(jìn)行變現(xiàn)。只要能合理運(yùn)營(yíng)，企業(yè)微信可以有效的留住客戶，持續(xù)性通過營(yíng)銷活動(dòng)，刺激消費(fèi)者復(fù)購(gòu)。

麥當(dāng)勞相信大家都知道吧，作為全球知名的快餐企業(yè)，麥當(dāng)勞已經(jīng)在私域運(yùn)營(yíng)方面進(jìn)行了嘗試，并且發(fā)現(xiàn)私域運(yùn)營(yíng)確實(shí)有效降低了獲客成本，并且讓門店整體營(yíng)收提升。麥當(dāng)勞的餐廳經(jīng)理，通過創(chuàng)建門店企業(yè)微信，將精準(zhǔn)客戶引流到企業(yè)微信號(hào)，并創(chuàng)建專屬微信群，在微信群中定期發(fā)送優(yōu)惠信息，有獎(jiǎng)競(jìng)猜等活動(dòng)來刺激消費(fèi)。當(dāng)客戶看到優(yōu)惠信息在通過麥當(dāng)勞的微信小程序進(jìn)行下單，這一步免去了外賣平臺(tái)抽傭。

重要的是企業(yè)微信對(duì)于餐飲企業(yè)來說是一個(gè)免費(fèi)的工具，在私域中，餐飲企業(yè)通過1對(duì)1聊天，社區(qū)運(yùn)營(yíng)和朋友圈觸達(dá)客戶，效率更高，且無需付出流量成本。通過企業(yè)微信進(jìn)行私域運(yùn)營(yíng)可以說是餐飲企業(yè)低成本的增收途徑。